2013年12月25日水曜日

Merry Christmas !

すっかり、すっかり間があいちゃった〜。。。



明日はクリスマス!ってことで、



ロンドンよりMerry Christmasです★


Chezakky

2013年12月16日月曜日

トルコごはん/番外編(Turkish Food/ snacks)

次の地へそろそろ移動のため、何だかバタバタ。
まだまだ紹介したいモノ、場所があるんだけどな。
それは、またそのうち。

で、イスタンブール最後はトルコごはんの番外編!


何を隠そう、ごはんも勿論のことお菓子(甘いものからスナックまで)が
大好きなわたくし。
トルコごはんを食べながらもお菓子類もポリポリ :)

中でもおススメをご紹介!


まずハマったのが、このチップス。
これにヨーグルトをつけて食べる。
チョイ辛+ヨーグルトのマイルドさが後をひくのなんの。
お友達にヨーグルトをつけて食べる食べ方を教えてもらってから、
かなりの間はまってました!
ヨーグルトに更にチリやパセリをプラスしたりと様々なバリーエーションが楽しめます♪

で、同チップスの他の味。これもかなりいい!
マイルドながらしっかり味あり、が後をひく。

チップスの後はチョコレート。
ピスタチオチョコが美味しいと評判のトルコ。
全てのメーカーからでているピスタチオチョコをお味見。
で、最終的にここのピスタチオチョコをお気に入りに。
他メーカー、ミルカやネスレも勿論美味しいのですがチョコが美味しいすぎ。
ピスタチオがちょっぴり濃厚な分、この素朴チョコが一番合う気がするなっ。
(因に、ピスタチオ入りでなくチョコのみの場合はミルカやネスレの方が好き。)

でもって、クッキー/ビスケット。
これも色々出ていて全部は無理だな。どれを食べようかな?
と、思ってたんだけど最終的にほぼ全てを試しちゃったみたい :)

で、その中でもお気に入りがこのシリーズ。
素朴な味が何度も食べたくなるのです。開けたら最後。全て食べきります!
しかも確か1TLとかなりのお得感(お店によりもっと安いところも)。

でもって、小腹が減った時。量をセーブする時に食べてるのがコレ。
1つが調度良い量+チョコも良い具合。

トルコのマックからはMcTURCO。
外側がパンではなくピタパンタイプのハンバーガー。
通常のパンよりあっさりしてたかな。

勿論、デザートも。三角チョコのTobleroneが入ったマックフルーリー。
予想とおりの美味しさ!

スナックではないがスナック感覚で食べていたのがこのチーキョフテ。
これとイタリアンパセリをレタスに包みんでパクパク。
スナック感覚で何個もいけちゃいます!

スナック意外でお気に入りだったのが松の実のハニー。
これもお友達に教えてもらってから虜になっていたモノ。
毎朝、パンにカイマク+このハニーをつけて食べるのがとっても楽しみで
普段は起きるの遅いのに早起きにまでなった程。


しかし、良く食べてるな〜!
と、かなりの反省+美味しいもの食べると幸せだな♪の両方の気分。
そして今回トルコのお菓子のレベルの高さにビックリ。

次の場所でも美味しいものに出会えるかしら?

Chezakky

2013年12月8日日曜日

イスタンブールでタイレストランに行ってみる(Thai restaurant in Istanbul)。

さてさて、イスタンブールでの滞在も残りわずかとなってきました。
そして、トルコ料理以外の味が恋しくもなってきました:)

そこで、今回はイスタンブールでタイレストランに行ってみる編!

イスタンブールにもタイ料理のレストランが何件かあるとのことですが、
今回はお友達おススメのPera Thaiに行ってみました!

お店は有名なPera Palace Hotelのある閑静でオシャレな通りにあり、
店内もタイのインテリアがセンスよく飾られており落ち着いた雰囲気。
ちょっと特別な日におシャレして来たい感じの素敵なお店。





そして、何よりビックリしたのがお料理の美味しさ!
タイ料理は大好きな料理の一つなので、日本でも良くタイ料理を食べていたし
タイへ旅行の際にも本場の味を味わってきました。

今回は海外なので特に期待することなくやってきたのですが
ここのお料理全て味が深い!でもって繊細なお味。
イスタンブールでこんな美味しいタイ料理を食べることが出来るとは!


美味しくて食べることに夢中で1枚しかお料理の写真を撮ってません。
勿論、最初の1品。

いや〜、本当に美味しくて食べ過ぎました。
お腹いっぱいなのにもっと食べたかった。あはは!
もう一回食べたい!
が、素敵なお店、お料理に比例してお値段も特別な日に訪れたい価格。
(その価値はあるお味!)


甘いものをセーブしたらまた来れるかな〜?!


Chezakky

2013年12月3日火曜日

ジハンギルのお気に入り通り(Favorite street in Cihangir)

今日はジハンギルのお気に入り通りのご紹介!

タクシム(taksim)近くにあるジハンギルエリア。

坂が多くて小道がちょっと入り組んでるんだけど、
素敵なカフェや小さな可愛いショップがあって探険する気分で楽しいのです♪




ここに私のお気に入り通りの一つが♪
TURNACIBASI SOKAGI。



アンティーク家具や雑貨のお店が並んでいて歩いててとっても楽しい。
たまに現れるギャラリーや文房具屋さんを覗きならがブラブラ。






 来週末もブラブラしちゃおうかな♪


Chezakky

2013年11月25日月曜日

トルコごはん/ スィーツ編(Turkish Food/ Dessert)。

最近ちょっとブログの更新する頻度に時間が ;)
今週はなるべく更新出来ればな!っと。

今日はトルコごはん(スィーツ編)。


トルコのデザートはとっても甘〜い。
が、が、この甘〜い。
も回数を重ねていくうちに慣れてきちゃったり :)
ただでさえオイリーなお料理に慣れて来た上に
甘〜いスィーツにまで。。。大変!要注意!


まずは、Baklava(バクラバ):
薄い生地のパイをシロップに漬けたお菓子。
パイの間にはクルミ、練乳、ピスタチオが入ってます。
上のグリーンはピスタチオ。とっても甘いがちょっとクセになるかも。
今回はカラキョイにあるバクラバの有名店(Karaköy Gülluoglu)で食べました!

もう一度食べたい度:★★★


ミルクプリン:
しっかりしたミルクプリンの上は確かピスタチオのソースだったはず。
で、ココナッツやピスタチオがのってます。
他のデザートと比べると比較的甘さ控えめ :)
が、サイズは大きめ :)
今回はトラム沿いの道をスルタンアフメット向って歩いてる途中にある
(Hafiz Mustafa)で食べました。

もう一度食べたい度:★★☆


Irmik Helvasi(ヘリワ):
セモリナ粉のデザート。
このデザートは色んな形であるみたいなんだけど、
今回は中にアイスクリームが入ったバージョンを食べました。
冷たいアイスとの相性はいいね〜♪

もう一度食べたい度:★★☆


Sütlaç(ストラッチ):
お米の入ったミルクプリン。
焦げ目のついたタイプを多くみかけますが、今回は焦げ目+シナモンが。
個人的にはシナモンがかかったタイプが好き♪

もう一度食べたい度:★★☆


Borek(ボレキ):
簡単言うとパイ。
中にチーズ、ひき肉やほうれん草などが入ったお食事タイプは多く見かけるんだけど
私はシンプルにパイの上にグラニュー糖をかけただけのシンプルなタイプが好み♪
ただ、このタイプはパイがパリパリとしていないと美味しさが半減するので
お食事タイプよりはお店が少ないかも。

もう一度食べたい度:★★★


ミルフィーユ:
トルコ定番のスィーツではないが、ミルフィーユは私の一番好きなスィーツなので
ちょっとここでも食べてみました♪
トルコ版のミルフィーユはカスタードクリームというか、
バタークリームに練乳を足した感じのクリーム?パイもかなりしっかりめ。
勿論?上にはピスタチオが :)

もう一度食べたい度:☆☆☆(ちょっと甘すぎました。。。)


キャロットケーキ:
焼きたてとのことからお店の人のおススメから食べたキャロットケーキ。
これが、何と意外や意外!かなりヒット!
甘さ控えめ素朴な味が安心させてくれます。
でもって、あまりハズレなし :)パン屋さんにも売ってるよ。

もう一度食べたい度:★★★


でもって、デザートのお供のドリンク。
トルコの甘〜いデザートってこれらのドリンクと相性バツグンなのね。


ご存知、トルココーヒー。
トルココーヒーを注文するとほぼ必ず横についてくる
ターキッシュディライトやチョコが何だかお得感があって好き♪


レモンチャイ。(ノーマルチャイの他にもアップルチャイなどなど色んなお味あり。)


他にも甘〜いデザートはいっぱいあるよ♪

Chezakky

2013年11月19日火曜日

たまには観光(無垢の博物館/ The Museum of Innocence)

天気は良いがやはりチョイさむ。

たまには観光。
今回はThe Museum of Innocenceへ行く編。



ここはトルコのノーベル文学賞作家Orhan Pamukの本
「The Museum of Innocence -無垢の博物館」にちなんで作られた博物館
(と言うよりはこの本を書きながら、同時にこの博物館も作ることを考えてたとか)。

物語はイスタンブールが舞台の究極のラブストーリー。とのこと。
らしいが、実は今この本を読んでいる途中なのです :)

滞在先の家主とはヨガ以外に本や映画好きとの共通の趣味から
この作家のおススメをうけ、この本と博物館を教えてもらったのです。
本を読んだ後に絶対に博物館に行きたくなるから行った方がいいよ!
との、おススメも同時にあり本を読んでいる途中で行ってみました!

今のところ知っている地名が多くでてくることから楽しく読んでいるのだが、
果たして究極のラブストーリーがどうかは既に若干の疑問を抱き始めていたり?
始まりからちょっと顔が赤くなるようなシーンありだったり?
でも、この先どうなるか楽しみでもあったり?

博物館の中は写真撮影禁止だったので、撮ることができなかったのですが
物語の章ごとにイメージや登場するモノが展示されてあり、
そのイメージ達も多く語りかけてくるものがあり、とっても印象深い博物館でしたよ!
本の途中でも十分に楽しめたので、読み終わった後に行くと更に良さが増すだろうな。
そして、私は読み終わった後にまた行くんだろうな。あはは!

場所はタクシムのイスティクラール通りからちょっと入ったところ。





感想は読み終わった後にお知らせしますね♪


Chezakky

2013年11月15日金曜日

素敵ジュエリーのご紹介(アフガントライバルジュエリー/ Afghan traibal Jewelry)!

ちょっと寒いね。今日は。
本当にだんだんと冬が近づいてきてるみたい。


さてさて、今日の素敵ジュエリーご紹介はアフガントライバルジュエリーです!


すっごく小さなビーズはアフガンビーズと呼ばれアフガニスタンで
作られているんですよ。
天然石をここまで小さく繊細に加工する技術は他の国ではなかなか
出来きないので、とっても貴重で特別!

石の性質から主にターコイズとラピスラズリが主流。

ターコイズやラピスは夏が本番のジュエリーと思われがちですが、
とっても繊細でシンプルなデザインなので他のメタルのジュエリーと一緒に
着けても素敵なのですよ!
お手持ちのジュエリーと合わせてもこれだけで着けても目を引くこと間違いなし!

少し重めのカラーのお洋服が増えるこれからの季節にも手首チラリに見える
カラーアクセントとしても可愛いですね!

あっ、冬だけでなく薄着になる夏にも勿論大活躍ですよ!


本物のターコイズ、ラピスラズリ
+ピンクゴールドメッキを施したSV925の金具のブレスレット。



こちらは合成ターイズと真鍮の金具+トライバルデザインが素敵なチャームの
ブレスレット。(お求め易い価格ですよ ;))



ご興味があればお問い合わせください!


Chezakky

2013年11月13日水曜日

カイマク朝ごはん屋さん(Breakfast with Kaymak )。

今日の朝も良い天気。
いつまでスッキリ良いお天気を楽しめるかしら?

今日はカイマク朝ごはん屋さんに行ってみる編!


一応、トルコごはんシリーズなのですが、
このカイマク朝ごはん屋さんは別枠。
なぜなら、スーパー美味しかったから♪

カイマクとは、
簡単に言うと牛乳の上澄みを発酵させたもの。
クリームチーズとヨーグルトのあいだの柔らかさのクリームで、
これ自体ではそんなに味はないのだがハチミツや甘いデザートと
一緒に食べると最高の一品!

スーパーでも購入でき美味しいのだが、これはまた別格。
(街のケーキ屋さんや乳製品屋さんでも購入できこれらはスーパーのよりも美味しい!)

今回行ったカイマク朝ごはん屋さんはベシュクタシュ(Beşiktaş)にあるPando Kaymak。
人気店らしく11時頃いくと朝ごはんを食べに既にたくさんの人が。




これが、カイマク。ハチミツとの相性バツグン!
パンに塗って食べるとバゲット1本は軽くいけちゃいます。

一緒にオムレツと目玉焼き。

そして、写真はないのだがトマト、キュウリ、オリーブ、チーズのトルコの朝食の
朝食プレートをチョイス!



ご夫婦なのか、素敵なおばあちゃんとおじいちゃんが迎えてくれますよ!




勿論、ここはもう一度行って食べたい度:★★★


Chezakky

2013年11月7日木曜日

たまにはお家でダラダラ ;) (relax at home ;))。

今朝起きた時の天気はあいにくの雨。風も冷たいな。
でも、雨も上がりちょっと晴れてきた?!

ってな訳で、たまにはお家でダラダラ編。


ご紹介したジュエリー達をちょっとアレンジ。
持っている他のブレスレットと重ねたり、どの組み合わせがいいかな?
と、ちょっと遊んでみました。
ご紹介ジュエリー達は私もお気に入りばかりなので自分用にも勿論購入 :)

トルコテイストのブレスレットが仲間入りしたことで、
バリエーションの幅も広がったな。
綺麗め系にはドゥルージー、シンプル系にはアンティークブレス、
カジュアル系にあえてアンティークブレスを重ねてじゃらじゃらにするのもありだな。

ジュエリーそれぞれに個性があるので1つで着けるのも可愛いし、
色んな組み合わせを楽しむのもこれまたいいね。

毎朝今日はどれを着けようかな?と考えるのが楽しくて、
ブレスレットを先に考えてそれに合わせてお洋服を考えるなんてことも♪




これからお出かけ。
どの組み合わせにしようかしら?

あっ、それから気に入った商品があれば是非お問い合わせください。


Chezakky

2013年11月6日水曜日

トルコごはん 2 (Turkish Food 2)。

今日はちょっと曇り?でも青空がちょっとのぞいてる。
午後は晴れになりそうだな!


今日はトルコごはん パート2編。


因みに毎日いろいろ食べてドンドン太っております。うふふ ;)


今回はアジアサイドのカドキョイにて食べた海の幸を中心に、
プラスヨーロッパ側で食べたお料理もご紹介。
ご存知のお料理いっぱいかもですが勝手な私の感想も。


Hamsi(ハムシ):
ちっちゃなイワシを揚げたもの。
これはスッゴイ美味しい!何件かで食べたけどどのお店のハムシも美味しい!
漁が解禁になったばかりとのことで時期が良かったのかもだけど。
今回はカドキョイの魚レストランが並ぶ通りで食べたのだが、ここのハムシも最高!

もう一度食べたい度:★★★(これはいつでも食べたい)


Kalamar Tava(カラマル・タワ):
イカのリング揚げ。なんだけど、美味しかった!
新鮮だったからか?単に私がイカが好きだからかも?だけど。
こちらもハムシと同じくカドキョイのレストランにて。

しかもレストランはお友達のおススメのお店。
ふらり入ってみるのも楽しいけれど、お友達のおススメのお店だと
間違いなく最高に美味しいね!

もう一度食べたい度:★★★


Roka Salatası
(すみません。正式名わからず勝手に翻訳機を使っての勝手な名前....。
ルッコラのサラダ):

中々、サラダとして大量に食べることのないルッコラだけど香りがしっかりあるので
レモンとオリーブオイルでシンプルに味付けされたサラダが何だか美味しかった。
さっぱりしてるのでオイル使いの多いトルコ料理との相性はバツグン!

もう一度食べたい度:★★★


Balık ekmek(バルック・エキメッキ):
サバサンド。焼きたてのサバ、玉ねぎ、トマト、ルッコラを入れたサンドイッチ。
通常はバゲットにこれらを挟みレモン酢と塩をかけたタイプが多いのだが、
今回は薄い生地を選択。
他のお店はわからないのだけどココはちょい辛めのソースが美味しい!
これを食べたら通常版には戻れな〜い。クセになるお味。
カラキョイのサバサンドのお店が並んでる奥から2番目のお店でたべました。
ここも教えてもらったサバサンド屋さん。

美味しくて写真を撮るのを途中で思いだしたので、ちょっと食べてます ;)
もう一度食べたい度:★★★(既にリピートしちゃいました。)


魚の塩釜焼き:
トルコ語でのお料理名を忘れてしまいましたが、魚の塩釜焼き。
これも最高に美味しかった!いい塩加減、魚もふっくらホクホク。
付け合わせの玉ねぎやクレソンもいい感じ。
これはもう一回食べたい!食べたい!
ただ、ちょっぴり高めだったので出来ればごちそうして欲しい〜。

今回はクンカプのレストランで食べました。
もう一度食べたい度:★★★(もちろん。)


köfte(キョフテ):
ミートボールの様なものかな?(ボール状ではないが。)
お店によって少しづつ塩加減とか違うけど、全般的に美味しい!

今回はNişantaşı(ニシャンタシュ)の角っこのキョフテ屋さんにて。
初めてお店の前を通った時から何気に気になっていたお店。
塩味もあまり強くなくあっさりとしていて美味しかった!
写真はないが、焼いたチキンも一緒に注文。
これまたジューシーで予想以上に美味しかった。

これで12TL(約600円)。
もう一度食べたい度:★★★




因に以前のトルコごはんにて登場のMidye Dolması(ミディエ・ドルマス)
と、Midye Tava(ミディエ・タワ)

カドキョイのお店で食べたら全然味が違った。
こんなにお店によって味が違うとはビックリ。
両方もう一度食べたい度:★★★に変更!
しかも、他の色んなお店で試してみたくなっちゃったよ。



いや〜、何回も言いますが本当に本当に大変ですよ。私のお腹。。。


Chezakky